Hung Sao Mutton Noodles
羊肉該有香,不該有騷。
香料帶出湯頭的香氣,羔羊帶來肉香與鮮甘。不以濃重的醬油味作主角,入口飽滿,尾韻仍然清爽。
當歸香融入湯中,入口清順,不讓厚重的中藥氣味蓋過羊肉本身。紅騷與當歸,是兩種各自完整的湯頭。
湯底與羊肉完成後封存。加熱、盛碗,配上麵、飯或青菜,在家也能端上一碗完整的熱湯。
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NT$ 750
紅騷湯底與羊肉份量一起帶回家,加熱後依喜好搭配主食與青菜。
當歸香氣溫潤,適合想要暖湯與羊肉份量的日子。
NT$ 200
紅騷湯底搭配鴨血與臭豆腐,想加菜時很剛好。
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